合理的飲食對(duì)強(qiáng)直性脊柱炎(AS)的治療至關(guān)重要!如何制定合理的飲食方案，是AS患者及家屬非常關(guān)心的問題。AS如何進(jìn)行合理的營養(yǎng)平衡?如何進(jìn)行食物選擇?

　　AS的營養(yǎng)平衡

　　1.酸、堿平衡 AS患者吃堿性食品較多時(shí)，可酌情加些酸性食品。正常情況下，血液的pH值(酸堿度)略偏堿性(pH值在7.3~7.4之間)，人體自身調(diào)節(jié)能力很強(qiáng)，有酸堿緩沖代償功能。

　　2.鈉、鉀平衡 食鹽由鈉和氯組成，AS患者機(jī)體離不開鈉、鉀，它們共同維持血液的滲透壓和水分的含量。強(qiáng)直性脊柱炎患者每天吃足夠量的鹽、蔬菜、水果、肉類等，可保持?jǐn)z入和排泄的平衡。

　　3.電解質(zhì)平衡 磷的攝入量不能超過鈣的兩倍。動(dòng)物肝、酵母、小麥胚芽中含磷豐富，但含鈣卻少，故強(qiáng)直性脊柱炎患者吃這類食品的同時(shí)還應(yīng)吃一些含鈣高的食品。

　　4.食物屬性及性味平衡 食物屬性有寒、熱、溫、涼，性味有酸、甘、苦、辛、咸。不可過食寒性或熱性食品，宜寒熱平調(diào)。

　　AS患者的食物選擇

　　1.豆類 大豆、黑豆、黃豆等，含有豐富的植物蛋白和微量元素，能促進(jìn)肌肉、骨骼、關(guān)節(jié)、肌腱的代謝，可幫助修復(fù)病損。

　　2.果實(shí)類食品 中醫(yī)認(rèn)為，核桃仁、板栗、松子仁補(bǔ)腎，強(qiáng)筋健骨;青梅生津止渴;烏梅對(duì)風(fēng)濕痛有卓效;桑葚、櫻桃也可治療風(fēng)濕病;對(duì)AS頗有裨益。

　　3.含蛋白質(zhì)高的食物 雞蛋、牛奶、肉類，也可用黃芪、 熟地、 當(dāng)歸、 枸杞子等與肉類等食物同煮燉湯，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　4. 水果 進(jìn)食各類水果，如荔枝、橄欖、葡萄、大棗、蘋果、桂圓等。

　　山西晉康類風(fēng)濕醫(yī)院郭來旺主任醫(yī)師發(fā)現(xiàn)的一味新藥材---旺龍螞蟻丸的君藥棕褐沙林蟻，它盛產(chǎn)于山西省呂梁山脈和太行山中的蟲類寶藥，常年生存于陰暗潮濕的灌木樹叢中，數(shù)九寒天都能在戶外生存。經(jīng)研究，其體內(nèi)具有特殊的能量化合物和蛋白質(zhì)、微量元素，含有大量草體蟻醛，能加速組織再生能力和細(xì)胞活力，促進(jìn)微循環(huán)，加快血流，改善局部血液循環(huán)，使類風(fēng)濕因子轉(zhuǎn)陰和組織修復(fù)。同時(shí)具有促進(jìn)免疫球蛋白的形成和淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化作用，它既是廣譜的免疫增強(qiáng)劑，又是安全的免疫抑制劑，能使免疫功能調(diào)節(jié)到平衡。除有現(xiàn)代的免疫調(diào)節(jié)作用外，還有中醫(yī)的補(bǔ)腎健脾、祛風(fēng)除濕和蟲類藥本能的搜剔通脈、通絡(luò)功能。