硬皮病患者應(yīng)根據(jù)不同癥型挑選不同的食物。其詳細(xì)食療方及飲食注意事項(xiàng)如下所述。

　　一、食療方

　　1、蟲草雞湯：冬蟲夏草15～20克、龍眼肉10克、大棗15克、雞1只。將雞宰好洗凈，除內(nèi)臟、大棗去核與冬蟲夏草和龍眼肉，一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮約3小時，調(diào)味后食用�？裳a(bǔ)脾益腎養(yǎng)肺安神，適用于肺脾腎虛者。

　　2、田雞油燉冰糖：田雞油5克、冰糖適量，放入鍋內(nèi)，加水適量，燉爛即可食用�？裳a(bǔ)腎益精，適用于硬皮癥患者。

　　3、沙蟲瘦肉湯：沙蟲干50克、豬瘦肉200克，洗凈后同放入燉盅中，放入適量水，煮沸后改文火燉約一個半小時，加鹽適量，飲湯食豬肉。適用于各種緩慢虛損性疾病。

　　4、枸杞王八湯：王八1只、枸杞60克。取王八除掉腸臟及頭，洗凈，放在鍋內(nèi)，參加枸杞，添足清水，用文火慢慢煨熟，增加調(diào)味佐料，食王八肉�？勺剃帩撽�，補(bǔ)虛扶正，適用于虛損患者。

　　二、飲食注意事項(xiàng)

　　如是局限性硬皮病，皮膚病變面積無擴(kuò)展，病況安穩(wěn)，皮膚病變在硬化、萎縮期者，可恰當(dāng)進(jìn)食溫性食物。辯證為濕熱瘀阻者，癥見皮膚紅腫、皮溫較高，病變皮膚面積加大，病況開展，皮膚病變在初期或腫脹期者，則不宜進(jìn)食溫性食物，特別不能進(jìn)食辣椒、韭菜、酒、羊肉、狗肉等，能夠恰當(dāng)進(jìn)食寒涼性食物。

　　別的，皮膚硬化嚴(yán)峻的硬皮病患者，還可恰當(dāng)進(jìn)食咸味食物，如海帶、紫菜、牡蠣、鹽等，中醫(yī)理論以為咸味食物有軟堅(jiān)散結(jié)的效果，能夠促進(jìn)皮膚軟化。皮膚腫脹明顯者，能夠恰當(dāng)多進(jìn)食山藥、薏米、白扁豆、小麥、冬瓜、白茅根等具有健脾化濕、利水效果的食物。百合具有潤肺止咳、清心安神功效，其有按捺膠元纖維硬化增生效果，所有硬皮病患者均可服用。

　　溫性食物有溫中、補(bǔ)虛、驅(qū)寒的效果，主要有羊肉、狗肉、雞肉、鴿子、麻雀、羊奶、酒、辣椒、姜、胡椒、蔥、蒜、韭菜、紅糖、核桃等。

　　寒涼性食物有清熱、瀉火、解毒、滋陰的效果，主要有黃瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、雪梨、綠豆、豆腐、豆?jié){、豆豉、白菜、蓮藕、王八、銀耳、牡蠣、綠茶等。